« Les recettes de pains, viennoiseries, pâtisseries salées et sucrées de la famille Westermann. »
Éric et Jean Westermann poursuivent depuis toujours le métier de leur grand-père, boulanger à Wissembourg, en fabriquant le pain servi dans leurs restaurants.
Pains Westermann, les ingrédients de la qualité. Un savoir-faire, une exigence constante, des farines de la région, des pains cuits tout au long de la journée.
La pâtisserie boulangère, salée et sucrée, issue des meilleures recettes de la famille Westermann, est mise en scène dans une architecture chaleureuse et gourmande.
Pains à la pièce et à la coupe, viennoiseries, pâtisseries boulangères, pâté en croûte aux noisettes, pâté en croûte au foie gras, tourtes, quiches, sandwiches, confitures maison, confitures Christine Ferber, thés Mariage Frères, chocolats Valrhona.
Spécialités :
- Pain Westermann : gros pain au levain et à la farine Alsépi, vendu au poids. Idéal pour les tartines gourmandes.
- Rahmkuchen : pâte levée moelleuse, beurre, crème épaisse, cannelle, cassonade.
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