Chez Elodie & Jimmy tout commence avec une idée simple : faire bon et faire bien.
Côté boulangerie, les pâtes sont façonnées chaque jour à partir de levain naturel, dans le respect des temps de fermentation et de repos pour proposer du pain de caractère, digeste et plein d' énergie.
Ici, rien n'est précipité — le bon pain prend son temps.
Et si le pain redevenait un aliment?
Côté pâtisserie, les saisons dictent l'inspiration: Fruits mûrs, crèmes légères, ganaches, produits maison, garnitures justes. Chaque création met en valeur des ingrédients choisis avec soin, au bon moment. Pas de surenchère, juste l'envie sincère de proposer des douceurs honnêtes, gourmandes et équilibrées, de plus en plus raisonnées, de plus en plus affirmées.
Elodie & Jimmy, c'est une pâtisserie, une boulangerie, une épicerie bien remplie de biscuits, de confitures et de pâtes à tartiner maison, qui misent sur l'essentiel : le goût, la simplicité et l'envie de bien faire avec une équipe dynamique et soucieuse de l'accueil.
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