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Erithaj Chocolat

« Des plaines du delta du Mékong au cœur de l’Alsace… »

Depuis les abords du delta du Mékong au cœur de l’Alsace à Strasbourg, Erithaj Chocolat propose une collection de chocolats d’origine et de créations à partir de cacaos du Vietnam.

Au Vietnam, les cabosses sont sélectionnées directement auprès des familles de planteurs, puis les fèves sont fermentées et séchées par nos soins pour ensuite être transformées en chocolat d’origine en France.

Puis en Alsace, le cacao et le chocolat sont déclinés sous différentes créations qui varient au fil des saisons et des inspirations.

En plus de l’univers chocolat, Erithaj offre une sélection d’épicerie fine autour du Vietnam ainsi que des créations pâtissières, en entremets individuels, disponibles exclusivement le vendredi et le samedi.

Nés de la passion d’un père transmise à son fils, les Chocolats Erithaj reflètent la quintessence d’un héritage familial et culturel.