« Haut lieu de la gastronomie strasbourgeoise depuis 1924, située au cœur historique de la ville, la Maison Mésange est le rendez-vous des gourmets alsaciens. »
Maison Mésange prend la suite de la Maison Artzner. Comme pour mieux poursuivre le parcours d’excellence débuté en 1803. En conservant les bases solidement acquises (traiteur–épicerie fine et espace de pause gourmande, carte traiteur), Maison Mésange adapte son offre aux habitudes des clients du XXIe siècle.
Maison Mésange offre à ses clients un espace de vente repensé, pour mieux distinguer et mettre en avant :
Le côté Traiteur : la mise en place d’une offre pâtés en croûte/tourtes, pour faire de ces plats traditionnels de véritables mets en usage street food, garante d’une tradition de qualité et d’authenticité
Le côté Epicerie fine : une sélection de produits issus des meilleurs producteurs alsaciens
Le côté Comptoir d’exception : une sélection élargie de foie gras, saumon et caviar
Nous souhaitons également affirmer plus avant notre identité locale, en lien avec les nombreux producteurs alsaciens qui nous accompagnent, et pour certains nous rejoignent désormais. L’Alsace est encore plus au cœur de notre travail. Maison Mésange devient la vitrine de tous ces producteurs d’exception. Mais, à l’image de cet oiseau gracile qui peuple toute l’Europe, nous conservons dans notre offre quelques produits italiens, grecs et autres, soigneusement sourcés, pour le plus grand plaisir des papilles.
Cette identité guide également les plats préparés par nos chefs, tout comme l’envie de proposer une cuisine gourmande et bonne, à des tarifs abordables, avec des formules entre 10.90 euros et 13.90 euros. Maison Mésange reprend et renforce la tradition d’accueil du lieu, avec l’installation d’un comptoir mange-debout en regard de la rue : l’endroit idéal pour une pause-café entre deux rendez-vous. Et la salle de pause gourmande, à l’étage, désormais équipée du wifi, peut accueillir celles et ceux qui souhaitent un endroit calme et cosy pour travailler. La salle pourra aussi être privatisée pour une clientèle BtoB qui souhaite un lieu d’accueil au centre de Strasbourg, et facile d’accès, en voiture (parking Opéra) ou en tram (arrêt Broglie).
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