Respecter l’homme et son environnement, valoriser les produits du terroir, initier votre palais au plaisir des sens : telle est la vocation du Cœur Gourmand
Le Cœur Gourmand regroupe des artisans des métiers de bouche et de l’art de la table dirigés par des hommes et des femmes talentueux, attachés à leur histoire, leur ville et leurs racines.
Nous vous proposons de découvrir ici ce qui nous caractérise, les valeurs qui animent chacune des enseignes avec force depuis 20 ans. Suivez avec nous l'histoire de l'association, de sa création à ce qu'elle sera demain.
Ce qui nous unit
1 Toutes les enseignes du Cœur Gourmand sont basées à Strasbourg et alentour. Elles ont une dimension historique et familiale, parfois même sur plusieurs générations, et contribuent à la notoriété de notre gastronomie locale.. 2 Afin de donner tout leur sens aux mots «gastronomie» et «art de la table», une attention particulière est apportée à la qualité des produits, leur provenance, la valorisation des circuits courts. De quoi satisfaire vos désirs épicuriens ! 3 Chacun trouvera son bonheur dans les commerces de proximité du Cœur Gourmand. Vous y rencontrerez des hommes et des femmes dont le savoir-faire et les conseils vous permettront de vous guider dans vos choix et de découvrir une grande diversité de saveurs...
Des entreprises familiales
La qualité avant tout
Un réel savoir-faire
Le cœur gourmand en chiffres
24
nombre d'années d'existence
45
les points de vente en 2024
550
le personnel cumulé de toutes les enseignes
1
une seule carte de fidélité utilisable dans tous les commerces
La création de l'association
Fondée en 2000, son objectif reste inchangé : défendre les commerces de proximité strasbourgeois à dimension humaine et promouvoir leur image de qualité.
Certaines de ces enseignes existent depuis plusieurs générations et toutes contribuent à la notoriété de la gastronomie strasbourgeoise, quelquefois même au-delà des frontières.
Respecter l’homme et son environnement, valoriser les produits du terroir, initier votre palais au plaisir des sens : telle est la vocation du Cœur Gourmand.
Les membres fondateurs
Ils avaient du talent, ils voulaient préserver leur statut d’indépendant, ils se sont rencontrés : c’est ainsi que le Cœur Gourmand est né.
Michel Falck - Au Millésime
Émile Jung ✝ - Au Crocodile
Jean-Paul Kirn - Kirn Traiteur
Cyrille Lorho - Maison Lorho
Pierre Mathis - Vitana
Christian Meyer ✝ - Pâtisserie Christian
Christophe Ziegler - Ziegler Primeurs
Avec l’adhésion d’enseignes de qualité désireuses de faire partie du Cœur Gourmand, la communauté s’est agrandie et aujourd’hui, vous êtes plus de 12 000 à posséder la carte de fidélité.
De nombreuses opérations ont été initiées au fil des ans pour animer les commerces et vous les faire (re)découvrir : jeux-concours, loteries, doublement des points de fidélité, soirées dégustation…
Nous proposons également la carte cadeau Cœur Gourmand utilisable dans tous les points de vente, pour vous permettre d'offrir l'amour de la gastronomie à vos proches !
Le bureau actuel de l’association
Amoureux de leur métier et de Strasbourg, les membres du bureau permettent à l'association de vivre et de développer de nouvelles initiatives.
Présidente :
Christelle Lorho
(Maison Lorho)
Présidente d’honneur :
Monique Jung, veuve d'Émile Jung
(Au Crocodile)
Vice-président :
Vincent Vigneron
(Mon Oncle Malker de Munster)
Trésorière :
Esther Lehrmann
(Fleurs Kammerer)
Secrétaire :
Emmanuel Maire
(Au Millésime)
Assesseur :
Jimmy Gless
(Pâtisserie
Elodie & Jimmy)
Assesseur :
Carole Schug
(Pâtisserie Christian)
Promenade historique au cœur de Strasbourg
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Demandez votre carte Cœur Gourmand dès aujourd'hui. Elle est disponible dans tous les points de vente.
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